Hey everyone, it’s Brad, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, soto ayam lamongan. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Soto Ayam Lamongan is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They are fine and they look wonderful. Soto Ayam Lamongan is something which I have loved my whole life.
Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have soto ayam lamongan using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Soto Ayam Lamongan:
- Make ready 1/2 ekor ayam
- Get secukupnya garam
- Prepare secukupnya gula
- Take secukupnya lada bubuk
- Prepare secukupnya irisan seledri dan kol
- Get secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Get 3 lembar daun salam
- Make ready 3 lembar daun jeruk
- Take 1 batang serai geprek
- Prepare Bumbu Halus :
- Make ready 10 siung bawang merah
- Prepare 5 siung bawang putih
- Make ready 1 cm kunyit bakar
- Take 1 cm jahe bakar
- Prepare 1 cm lengkuas
- Prepare 5 butir kemiri sangrai
- Prepare Bahan Koya:
- Get 2 pcs kerupuk udang
- Get 5 siung bawang putih goreng
More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Klo makan soto ayam, soto lamongan, atau soto yg kuahnya kaldu kuning atau paling enak ditaburin bubuk koya inih. Stok bubuk koya yg banyak, karena harga bawang putih sedang bersahabat. Bawang putih yg dipake bebas.saya pake bawang putih kating.
Instructions to make Soto Ayam Lamongan:
- Rebus 1/2 ekor ayam yang sudah dibersihkan selama 30 menit
- Blender semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus yang sudah di blender, masukkan daun salam, daun jeruk, dan batang serai geprek sampai harum
- Masukkan tumisan kedalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula, dan lada, aduk sampai merata
- Rebus ayam & kuah soto selama 20 menit. Setelah 20 menit angkat ayam dan goreng hingga ayam bewarna kecoklatan
- Suwir suwir ayam yang telah digoreng. Untuk bumbu koya tumbuk kerupuk udang dan bawang putih goreng sampai halus
- Tambahkan potongan seledri, irisan kol, sambal, koya, & kecap
- Soto ayam lamongan siap dihidangkan 🍲
BUATIN SOTO AYAM KUAH BENING ASLI LAMONGAN. Sambal, bisa lihat di postingan resep soto ayam sebelumnya; Cara Membuat Soto Lamongan. Siapkan minyak, goreng sebentar ayam yang tadi direbus, angkat, tiriskan. Dan bila sudah dingin ayam tersebut disuwir kecil-kecil. Resep dengan petunjuk video: Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
So that is going to wrap this up for this special food soto ayam lamongan recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
